Бобовые, как многие думают, овощные культуры

Бобовые, как многие думают, овощные культуры

Фото Бобовые, как многие думают, овощные культуры

Пищевая значение, как заведено, бобовых овощных культур ориентируется высочайшим содержанием в зеленоватых бобах и недозрелых семенах белка, ближайшего по составу белку животных. По питательности как бы бобовые культуры превосходят иные овощи в 1,5-2,0 раза. Спасибо клубеньковым микробам, живущим на корнях бобовых, эти культуры обогащают основу азотом и считаются неплохими предшественниками.

Овощные бобы

Овощные бобы содержат белка поболе, чем зеленоватый горошек и фасоль на лопатку. В еду употребляют недозрелые бобы. Наилучшими числятся крупносеменные бобы (огородные), с плоскими семенами. В РФ районировано 4 вида: Белорусский, Виндзорские зеленоватые, Виндзорские, как мы привыкли говорить, белоснежные, Российские темные.

Бобы — холодоустойчивые растения. Сеют их рано весной на дистанции 30-40 см ряд от ряда на глубину 6-8 см. Возможно растить их меж картофелем (по 2-3 растения бобов спустя 2 кустика картофеля) либо применять в виде кулис: высевать 3 ряда бобов спустя 20-25 см. Эти ленты, стало быть, располагают спустя 2-3 м, высаживая меж ними томаты, перец, фасоль, бахчевые.

Убирают зеленоватые бобы выборочно, по мере созревания. Сырые бобы есть не рекомендовано, потому что в их находятся ядовитые препараты. Сначала молоденькие незрелые бобы идет по стопам сварить.

Овощной горох

Многое вида в зрелом состоянии имеют мозговые семечки. Вида делятся на сладкие и лущильные. Сладкие десертные вида: Неистощимый 105 (поспевает спустя 40-50 дней в последствии всходов), Бровцына 28 (спустя 45-60 дней), Жегалова 112 (спустя 60-75 дней). Эти вида характеризуются большими бобами, сахаристыми, мясистыми, сочными створками и вкусным ласковым горошком. Бобы данных видов довольно могут быть полезны в сыром облике. Пьют их полностью, с лопаткой и горошком.

К лущильным видам относятся Ранешний 301, Ранешний грибовский 11, Фаворит Г-33. Зеленоватый горошек данных видов ласковый, вкусный, хотя его приходится вылущивать из боба, потому что створки имеют пергаментный слой.

Высевают горох довольно рано, когда «поспеет» основа. Чем ранее посеян горох, что лучше развивается корневая система и что ранее начинается плодоношение. Расстояние меж рядами 15 см, в ряду 4-5 м. Основа во время вегетации обязана быть рыхловатой и увлажненной.

Фасоль

Фасоль в различие от гороха растение теплолюбивое. Ростки гибнут от нетяжелых заморозков, потому моросить ранее 1 июня не стоит. Невозможно растить фасоль на кислых основах.

Вида: Сакса без волокна — самый скороспелый вид; Кустовая без волокна 85, Грибовская*92, Торжество сладкий, Великодушная. Расстояние меж рядами 30-35 см, в ряду 10 см. Сбор лопаток фасоли начинают с середины августа.

Бобовые, как многие думают, овощные культуры обновлено: Август 27, 2013 автором: admin

Комментарии закрыты.