Archives for 

Как хранить овощи

Урожай топинамбура

К сожалению, топинамбур сажают на своих приусадебных участках немногие. Растение же это очень хорошее: вкусное и полезное. Именно топинамбур в 90 годы прошлого века, мог заменить детям конфеты. Сушеные кусочки клубней напоминают сухофрукты. Выращивать данное растение несложно. Ухаживать надо за ним, как и за картофелем: в течение сезона рыхлить почву, кусты обязательно окучивать. В отличие […]

Как сушить овощи и фрукты?

Как сушить овощи и фрукты? Не зною, как у кого, а у нас но участке каждый год-отличный урожай и фруктов, и ягод. Мы в семье, конечно, радуемся дарам нашего сада-огорода, но каждый раз возникает вопрос: как это все сохранить? Жена у меня не ленивая — солений-варений у нас в обязательном порядке каждый год не один […]